学生近视不仅成为高中生高考健康体检专业受限的因素，随着近视度数加深，各种眼病的发生率也显著增加，还可发生很多严重并发症，由于近视导致的眼盲，已仅次于白内障、青光眼而居第三位。眼睛是人类接受外界信息最重要的器官，青少年时期是视觉发育的关键阶段。为您提供的青少年四大护眼明目食谱，一起补起来吧！

准备食材：荸荠300克，胡萝卜1根，雪梨1个，冰糖适量。

做法：

1、荸荠洗净、去皮、切块。

2、胡萝卜洗净、去皮、切块。

3、梨洗净、去皮、切块。

4、锅里加水，把切好的材料放进锅里大火煮开，转中小火半小时。

5、放入适量冰糖。

6、搅拌均匀后即可食用。

荸荠能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，因此荸荠适于儿童食用。

准备食材：胡萝卜100克，番茄150克。

做法：

1、胡萝卜清洗干净，去皮，番茄氽烫去皮后用搅拌机搅拌成汁。

2、用搅拌机将胡萝卜磨泥状。

3、胡萝卜洗干净，去皮，用搅拌机将胡萝卜磨成泥状。

4、往锅中倒入少许高汤，放入胡萝卜泥和番茄汁，用大火煮开，到熟透后即可熄火。

胡萝卜因富含胡萝卜素而成为蔬菜中的佼佼者，因为它可以促进幼儿的骨骼健康发育，还能促进视紫质达到正常含量，从而避免了缺少维生素A所致的暗视野适应迟钝，也避免暗视野之后出现强光对眼睛所造成的损害。此外，还可以预防夜盲症、干眼症、角膜溃疡症以及角膜软化症。

番茄中所含的维生素A对促进骨骼生长有良好功效，番茄中含有锰、铜、碘等重的微量元素，这些矿物质，对于人体的生长发育特别有益。

准备材料：嫩菠菜500克、生姜25克、精盐、酱油、醋、味精、芝麻油各适量。

做法：

1、菠菜从中剖开。

2、入沸水中断生，捞出沥水。

3、将菠菜淋芝麻油拌匀，放盘中。

4、将生姜去皮，切成细末入碗中。

5、加盐、酱油、醋，味精调成姜汁。

6、将菠菜、姜汁分盘同时上桌，吃时夹菠菜蘸姜汁。

对于宝宝来说，菠菜富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素，能促进宝宝生长发育，增强宝宝抵抗力和抗病能力，还能为眼睛提供营养，保护宝宝视力。

准备食材：山药150克、糯米粉50克、红豆沙适量、淀粉适量、色拉油适量。

做法：

1、山药150克，选面山药，脆山药不易处理成泥，山药洗净，去皮，切片，隔水蒸熟，或者蒸熟后再去皮。

2、山药蒸熟后压成细细的山药泥。

3、在山药泥里再加50克糯米粉，不需要加水和其他调料，然后反复揉搓，揉成糯米团。

4、红豆沙分成小份，选带红豆粒的更好吃，馅料随意选择就好。

5、取一小块糯米团，用手揉匀。然后借助保鲜膜，将它擀成薄面皮(面皮薄一点好吃，用保鲜膜可以帮你做出又薄又平滑的面皮)在面皮中间放上红豆馅。

6、再盖上一张圆面皮，把四周的边压实。

7、用模具压出心形。

8、在每个甜心山药的表面拍上一层干淀粉，以中小火用半煎半炸的方式加工熟就可以了。

这道补中益气补品，具有补益脾胃的作用，特别适合脾胃虚弱的宝贝进补食用。

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